제주도 여행의 꽃, 단연 흑돼지 아닐까요? 하지만 아무 식당이나 들어갔다가는 비싸고 양 적은 실망스러운 식사가 될 수도 있습니다. 오늘은 그런 걱정 싹 날려줄 양도 맛도 푸짐하게 만족시켜준 제주 흑돼지 맛집 TOP3를 소개해 드릴게요. 모두 제주시 애월과 서귀포시 성산 지역에 위치하고 있어, 여행 코스 짜는 데도 참고하시기 좋을 거예요. 분위기, 맛, 서비스, 접근성 모두 따져보고 엄선한 리스트이니 꼭 끝까지 읽어보세요.
1)훈도 애월흑돼지 본점
위치 : 제주시 애월읍 애월로 37
주차 : 전용주차장 + 근처 무료주차장(애월한담공원 이용 가능)
공항에서 차로 25~30분이면 도착하는 ‘훈도 애월흑돼지 본점’은 한담해변에서 도보 5분 거리에 위치해 있어 식사 후 산책하면서 소화시킬 수 있는 여행코스로 너무 좋아요~
이곳의 가장 큰 장점은 단연 푸짐한 양과 뛰어난 고기 퀄리티. 5인 이상 대식가들도 넉넉하게 배 채우고 나올 수 있는 곳이었죠.
입장하면 넓고 탁 트인 홀이 먼저 눈에 들어오고, 바다가 보이는 창가석은 벌써부터 마음을 편안하게 만들어줍니다. 내부는 쾌적하고 테이블 간 간격도 넉넉해서 가족 단위나 친구 모임에도 적합해요.
고기는 주문 즉시 초벌하여 제공되는데, 그 두께부터 압도적입니다. 흑돼지 모듬에는 목살, 오겹살이 도톰하게 포함되고, 고기 외에도 명란젓, 백김치, 각종 야채가 푸짐하게 따라와요.
흑돼지고기, 명란젓, 백김치, 새송이, 꽈리고추
밑반찬 고사리, 궁채장아찌, 파김치, 멜젓, 파무침 등
사이드 계란찜, 김치찌개, 열무김치국수, 멜젓볶음밥
고기 익힘은 직원이 도와주며, 잘 구워진 고기는 불판 옆 따뜻한 공간에 보관해줘서 끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어요. 특히 마이야르 반응으로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태의 고기를 한 입 베어물면 고소한 육즙이 입안 가득 퍼지며 감탄사가 절로 나올 정도예요!
사이드 메뉴들도 빠질 수 없는데요.
김치찌개는 진한 국물과 속이 꽉 찬 내용물 덕에 밥 한 공기 뚝딱,
열무김치국수는 상큼하고 시원해서 고기 먹고 마무리하기에 딱 좋아요.
계란찜은 뚝배기에서 넘칠 만큼 나오는데, 식감은 부드럽고 간은 적당해 누구나 좋아할 맛이었습니다.
한국인의 디저트라고도 불리는 볶음밥ㅎㅎ 멜젓볶음밥으로 마무리해주면 든든한 한끼를 완성할 수 있습니다.
2)금돗 성산흑돼지
위치 : 서귀포시 성산읍 성산등용로 17
주차 : 전용 주차장 완비 (앞뒤로 넓게 마련됨)
성산일출봉 후문에서 도보 7분, 관광 후 들르기 좋은 ‘금돗 성산흑돼지’는 정갈한 공간과 안정적인 맛, 넉넉한 양으로 만족도를 높여준 곳입니다.
외관은 회색 건물의 1층. 하얀 간판이 눈에 잘 띄어 찾기 쉬웠고, 내부로 들어가면 넓고 쾌적한 홀이 펼쳐집니다. 시간대가 애매했음에도 테이블이 제법 찼을 만큼 인기가 느껴졌어요.
가장 인상적이었던 점은 바로 금돗만의 특수 제작 불판과 숯불.
보리 볏짚과 왕겨로 훈연된 참숯이 고기에 향긋한 풍미를 더하고,
불판은 흑돼지를 위한 전용 설계로 되어 있어 고기를 일정하게 익히면서도 육즙을 유지시켜줍니다.
연기 배출구도 불판 바로 위에 설치되어 있어 고기 냄새가 옷에 배는 일도 적었어요.
고기는 직원이 초벌해서 서빙 후, 마무리 굽기까지 도와주기 때문에
편하게 앉아 즐기기만 하면 되는 구조.
초벌된 고기는 겉면이 바삭하면서도 속은 탱글탱글한 육즙이 살아 있고,
멜젓에 찍어먹으면 감칠맛 폭발.
특수 불판 고기 식지 않고 일정한 온도 유지
숯 왕겨, 볏짚으로 훈연된 참숯
반찬 장아찌, 파김치, 멜젓 등 셀프 리필 가능
계란찜은 뚝배기에서 풍성하게 부풀어 오른 비주얼부터 감동.
김치찌개는 깊고 진한 국물에 고기, 두부, 김치가 넉넉히 들어있어 제대로 된 한 끼를 제공합니다.
후식처럼 나오는 열무국수는 살얼음 육수에 상큼한 열무김치가 퐁당,
고기 먹은 입안을 개운하게 마무리해줍니다.
전체적으로 음식 퀄리티와 서비스, 분위기 모두 훌륭한 곳이라 성산일출봉 근처에서 고기 드실 분이라면 꼭 체크해보세요.
3)신중산간 제주흑돼지 전문점
한라산 등반을 계획하며 ‘흑돼지는 꼭 먹자’ 다짐했던 여행.
그렇게 서치 끝에 발견한 곳이 신중산간 제주흑돼지 전문점입니다.
제주시 노연로에 위치한 이곳은 외관부터 눈길을 사로잡는 초가집 콘셉트의 감성 인테리어가 인상적인 곳이에요. 저녁 8시가 넘은 시간에도 웨이팅이 있을 정도로 인기가 높았고, 화투패로 웨이팅 번호를 주는 센스도 재미있었죠.
세트 메뉴 구성도 알차고, 고기는 직원이 직접 구워주는 시스템이라 고기 굽는 걱정 없이 편하게 즐길 수 있었어요. 무엇보다 목살, 삼겹살 모두 두툼하게 나오는데도 전혀 질기지 않고 육즙 가득!
기본 반찬과 소스도 다양해서 조합해서 먹는 재미가 있고, 고사리 장아찌와 우렁된장 쌈 조합은 정말 환상적이었습니다.
리뷰 이벤트로 받은 흑돼지 김치찌개도 양 많고 진한 국물맛에 감탄. 마무리로 우유맛 진한 소프트 아이스크림까지 제공돼 디저트까지 완벽했던 곳입니다.
제주시 시내에 머무른다면 한 번쯤 꼭 방문할 가치가 있는 찐 맛집이에요.
흑돼지 먹고 싶다면 여기로
제주 여행 중 맛있는 식사가 절반 이상이라는 말, 다들 공감하시죠?
흑돼지 하나만큼은 후회 없는 선택을 하고 싶다면,
훈도 애월흑돼지 본점에서의 바다뷰와 푸짐한 한상,
금돗 성산흑돼지의 세련된 시스템과 고급 숯불향,
신중산간 제주흑돼지 전문점의 트리플 숙성과 차원이 다른 고기 맛
이 셋 중 하나는 꼭 들러보시길 바랍니다.